Sup sawi asin

Udah sekian taon ga pernah ke pasar tradisional akhirnya kesampean juga wkwkwk pengen makan pork, karena adanya cuman di pasar Astana Anyar. . dibandingkan di Bali harganya berbeda jauh banget, akhirnya ketemu juga baikut dipadu sawi asinn passs banget rasanya.. enaknya dibuat sup jadi simple banget..
nie aku lg baik mau bagi bagi recipe~nya^^, ini adalah menu fav'nya mama di Bali mudahan mazi doyan, ini juga fav'nya papinya mizzel hehehe

Ingredients :
700 gr daging nonhalal (baikut)
400 gr sawi asin
Bumbu :
6 siung bawang putih iris
1 sdt merica bubuk
1 liter air
garam secukupnya
penyedap secukupnya



Directions :
- Rebus baikut sampe dagingnya empukk kira" kurleb 45 menitan dahh.
- Masukkan bawang putih, rebus kembali hingga harum tambahkan sisa bumbu (cicipi rasanya)
- Terakhir masukkan sawi/ sayur asin, didihkan 10 menit, angkat dari api.

Note : memasak sup ini bisa ditumis dulu bumbunya jika ga pake baikut.. karena baikut mengandung minyak jadi memasaknya dengan cara direbus. ( bagi yang lgi gak enak tenggorokan mendingan ga usah ditumis cukup direbus ajaa yaa )