Lama bgt ga posting jadi kangeen....
Biz pulang kampung, padahal mazi kgn bgt ma kampung halaman..
Hari ini masak yang super simpel ala kampung juga....hehehe... Saking simpel'na eh malah ga masak yang lain....hehehe...
Bahan :
*Terong goreng :
1/2 kg Terong kupas potong
Minyak goreng
*Goreng pindang :
1/2 kg pindang deles (pake yang laen jg bole)
*Sambel terasi ala dapurku :
2 buah tomat ukuran sedang
4 buah cabe merah besar
2 buah cabe rawit
1 bungkus terasi (aku pake merk *BC)
4 bawang merah
4 bawang putih
sedikit garem
2 sdm gula merah
Cara Membuat :
1. Terong &ikan pindang digoreng terpisah hingga matang, sisihkan
2. Untuk sambel : Ulek semua bahan hingga halus,
3. Panaskan minyak agak banyak (pake aja minyak bekas menggoreng terong td jadi irit kantong), matangkan...btw memasaknya harus sampai matang agar tidak cepet basi.
Untuk 4 orang
