Ditulis oleh : Angelina 'mommy michelle'
Banana bread? Tapi kok gak seperti roti/bread? Kok seperti bolu/cake? Seperti muffin jumbo ya? Dan pertanyaan yang lain kerap muncul di pikiran anda apa itu banana bread? Dan kali ini saya akan posting mengenai Banana Bread tersebut semoga berkenan dan bermanfaat ya..
Jika kita perhatikan sering kali kita mengartikan bahasa inggris ke dalam bahasa indonesia pengertiannya jadi beda ya? Sebut saja seperti contoh yang mudah : i love you, kata i love you jika dikatakan oleh seorang anak terhadap ibunya maka artinya bukanlah seperti kata i love you dari seorang gadis terhadap laki2 yang disukainya bukan? Demikian pula ketika kita membaca banana bread sebagai contoh selanjutnya : pengertian banana bread jika diterjemahkan ke dalam bahasa indonesia berarti roti pisang bukan? Tetapi jika kita lihat tidak mirip seperti roti kan? Nah itulah bahasa bule #Inggris#English. Karena bahasa mereka tidak seperti bahasa kita yaitu bahasa indonesia. Wah kayak lagi belajar bahasa inggris aja, sebenernya gak ada hubungannya..hihihi well balik lagi ke topik kita yaitu Banana bread.
Banana bread merupakan roti cake-like #looks like a cake yang dipopulerkan oleh Amerika cookbook pada tahun 1930an. Adalah adaptasi dari roti yang memiliki perbedaan dari segi cara membuat ataupun bahan pengembangnya, Banana bread adalah #type of American tradisional bread, salah satu jenis roti yang dibuat secara tradisional dengan mengunakan baking soda dan baking powder sebagai bahan pengembangnya. Terbuat dari pisang yang benar2 matang #over ripe kulitnya kecoklatan tapi buahnya masih sangat baik, biasanya disajikan secara potongan dioles dengan butter atau sirup mapple. Tetapi ada juga banana bread yang benar2 terbuat dari yeast/ragi sebagai pengembangnya. source Wikipedia : banana bread
Ada beberapa variasi dari banana bread tersebut diantaranya ;
a. Banana bread with raisin / banana bread dengan kismis
b. Banana bread with nut or without nut /banana bread dengan kacang atau tanpa kacang. Jenis kacang yang digunakan biasanya adalah pecan, walnut.
c. Banana breads with chips / banana bread dengan cokelat chips
d. Banana breads loaf / perpaduan antara banana bread dengan spongecake.
Demikian mini artikel ini saya buat semoga bermanfaat. Tetap semangat ya..
