HaiHaiHai.. Kali ini aku mau posting kari ayam kesukaan anakku, bumbunya gak banyak kok.. praktis karena aku tambahin bubuk kari siap pakai yg merk nya carefour hihihi.. btw aku gak pake santan pada masakan ini so lebih sehat dan tentunya enak.. ok let's get start it !!
Ingredients :
500 gr dada ayam, potong sesuai selera ya!
300 gr kentang, kupas cuci potong sesuai selera
200 gr buncis, potong sesuai selera
6 buah cabe rawit dibiarkan utuh
1 sdm bubuk kari siap pakai
kaldu ayam bubuk secukupnya
1 sdt garam
1 sdm gula merah
Salam
1 ltr air
minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus :
2 buah cabe merah buang biji
5 buah kemiri
6 buah bawang merah
5 siung baang putih
3 cm jahe
1/4 sdt jintan
Directions :
- Panaskan wajan anti lengket beri sedikit minyak, masukkan ayam goreng hingga agak matang, angkat sisihkan
- Dalam wajan yang sama tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bubuk kari siap pakai dan daun salam aduk rata.
- Masukkan ayam, air, kaldu bubuk lalu didihkan.
- Masukan kentang, matangkan. lalu masukkan sisa sayuran dan cabe rawit biarkan mendidih pakai api sedang.
- Setelah semua sayuran dan ayam matang, sajikan dengan nasi hangat.
