Ingredients :
220 gr all purpose flour
100 gr gula pasir
3 gr baking soda
3 gr baking powder
2 gr garam
¼ sdt vanilla
100 gr gula pasir
3 gr baking soda
3 gr baking powder
2 gr garam
¼ sdt vanilla
1 sdt bumbu spekoek
200 gr kentang, rebus, haluskan
1 btr telur ayam
150 gr mentega
200 gr kentang, rebus, haluskan
1 btr telur ayam
150 gr mentega
Directions :.
- Kocok mentega dan gula pasir sampai agak putih selama kurang lebih 5 menit. Masukkan telur ayam, kocok terus sampai rata, lalu masukkan kentang yang dihaluskan.
- Campur bahan kering yaitu terigu, baking powder, baking soda, bumbu spekoek dan garam, aduk sampai rata.
- Masukkan adonan ke dalam cup yg sudah disiapkan. Jangan terlalu penuh agar tidak tumpah saat dibakar karena adonan akan mengembang.
- Masukkan adonan ke dalam cup yg sudah disiapkan. Jangan terlalu penuh agar tidak tumpah saat dibakar karena adonan akan mengembang.
- Bakar dalam oven dengan suhu 170' selama kurang lebih 40 menit.
