 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pulang dari Bali, ngerasa agak gendutan.. makan tiada henti henti.. tp di Bandung jadi kurus lagi deh..tp gpp bersyukur bgt ma Tuhan udh diberi kesehatan.. Nah sekarang back to point.. ayam plecing ini adalah salah satu menu favorit keluarga, masakan ini sungguh suka bikin orang kangen.. cek it out yuuu simple bgt kok..
Ingredients :
500 gr ayam, rebus hingga matang, suwir kasar
2 sdm gula
70 cc air
1 buah jeruk limo
4 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
2 buah cabe rawit (tergantung selera yaa)
garem, penyedap secukupnya
Directions :
- Buat karamel gula, setelah agak keemasan masukkan air, aduk rata, hati hati meletup
- Masukkan bumbu halus, aduk rata hingga harum
- Masukkan ayam suwir aduk hingga bumbu meresap lalu tambahkan minyak aduk kembali hingga rata dan matang
- Saat disajikan, tambahkan perasan air jeruk limo, jadi deh
