Kalo ke Bandung pastinya ga nemu yang pas, ya wes buat sendiri ajah..
Ingredients :
1/2 kg cingur sapi, rendam 2 sdm air jeruk nipis, semenit ajah, rebus mateng nan empuk, iris
Lontong daun (kalo suka)
200 gr kacang panjang rebus
200 gr taoge rebus
Tempe goreng
Tahu goreng
Bengkoang, nanas, timun, mangga secukupnya
Bumbu :
Kacang tanah goreng secukupnya
Cabe rawit (semaunya ajah)
1/2 sdm petis udang
sedikit terasi
gula merah, 1 sdm
sedikit garem
beberapa iris tipis pisang klutuk
( ulek semua bahan bumbu tambahkan sedikit air hingga agak kental )
Pelengkap :
Bawang goreng
Kacang tanah goreng
Krupuk
Directions :
Campur semua bahan dan bumbu kecuali pelengkap, aduk rata, sajikan dalam piring taburi bawang goreng, kacang tanah goreng dan juga krupuk (harus pake krupuk yaaah, klo gak pake gak enak). as simple as what I said.
