Pedas, manis, asam, asin, gurih rasanya.. cocok banget untuk makan siang.
Ingredients :
500 gr terong, potong melintang, goreng matang
2 buah asam kandis
50 ml air
minyak untuk menumis
penyedap
Bumbu :
20 gr cabe merah besar
4 bawang putih
1/2 sdt merica
2 sdm gula pasir
Directions :
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak, hingga harum masukkan air, didihkan terakhir masukkan asem dan penyedap, didihkan hingga agak kental.
- Tata terong goreng diatas piring, tuang bumbu balado diatasnya, sajikan.
